In data 24 aprile 2012 tra le Associazioni industriali aderenti a Federalimentare e le Organizzazioni sindacali Fai-Cisl, Flai-Cgil, Uila-Uil è stato raggiunto l'Accordo sulla disciplina dell'apprendistato professionalizzante per l'Industria alimentare.
Il 12 aprile è stato siglato con le organizzazioni sindacali un verbale di aggiornamento dei testi contrattuali relativi all’apprendistato (paragrafo A dell’art. 2 e Allegato 4).
